| |
|
|
 |
KIINALAINEN RAVINTOTERAPIA
Nykyisin ihmisillä on heikko käsitys heille sopivasta ruokavaliosta. Kiinalainen ravintoterapia perustuu elimistön
toimintojen kohentamiseen ja sairauksien ennaltaehkäisemiseen. Se on hyvin joustava ja henkilökohtaiseen tarpeeseen
soveltuva järjestelmä, jossa keskitytään enemmän koko ihmiseen, kuin vain sairauteen. Se eroaa länsimaisesta
ravintotieteestä, jossa ravintoa tutkitaan biokemialliselta kannalta.
Perinteisten kiinalaisten oppien mukaan vastaanotolla määritetään elimistölle sopiva, tasa-painottava ruokavalio.
Siinä otetaan huomioon ruokien energeettiset vaikutukset mm. lämmittävä, viilentävä, kosteuttava, kuivaava sekä
ruokien maut, joita ovat hapan, karvas, makea, kirpeä ja suolainen, joilla kullakin on ominaisuutensa.
Eri ruoka-aineiden vaikutus kohdistuu erityisesti tiettyihin elimiin. Myös ruoan valmistustavalla on oma merkityksensä.
|
|
|
|
